Cách làm thịt bò xào cần tây ớt chuông thử một lần là chết mê chết mệt. Món thịt bò xào cần tây nóng hổi thơm hương nghi ngút cùng vài lon bia bên chiếc màn hình tivi gặm nhấm. Thịt bò xào cần tây không phải là món ăn quá xa lạ đối với nhiều gia đình người Việt. Với chi phí rẻ, cách thực hiện đơn giản, hương vị ngon khó cưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1/2 bó rau cần tây,
  • 150 g thịt thăn bò,
  • 1/2 hành tây,
  • 2 cây tỏi tây,
  • 1 củ tỏi,
  • một quả ớt sừng, hạt nêm, muối, tiêu bột, dầu ăn.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 2
    Hướng dẫn cách làm: Thịt bò ta đem rửa sạch sẽ rồi lau khô rồi cắt miếng mỏng, bỏ thịt theo lớp vào bát với cùng một chút muối ăn, tiêu xay, hạt nêm và trộn cho thật đều, ướp thịt 15 ph cho thấm được gia vị.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 3
    Cần tây nhặt quăng bớt lá, cắt gốc chỉ lấy phần thân rồi rửa sạch xắt thành từng miếng hơi dài. Củ hành tây xắt múi cau, ớt sừng xắt thành từng miếng vát chéo, tỏi khô tây cũng mang thái khúc vát chéo, tỏi bằm nhỏ.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 4
    Đặt chảo lên trên bếp sau đó để một thìa dầu, khi khi dầu nóng lên chúng ta cho 1/2 chỗ tỏi khô bằm vào phi cho thơm sau đó đổ thịt bò vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay xếp thịt bò chín tái là bới lên đĩa.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 5
    Thêm 1-2 muỗng dầu ăn vào trong chảo đun nóng lên, tiếp đó chúng mình cho nốt chỗ tỏi băm vào chiên thơm rồi cho hành tây vào chần sơ qua, thêm cần tây, tỏi tây, ớt vào xào cùng, nêm chút muối ăn, bột nêm cho vừa khéo miệng.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 6
    Khi những loại rau đã chín tái thì trút thịt bò vào trộn cho thật đều là tắt lửa, múc lên đĩa ăn và thưởng thức khi còn nóng.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 7

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò xào cần tây ớt cả nhà đều thích.

Chia sẻ lên facebook