Hướng dẫn cách làm món bò xào lăn ngon cả nhà đều mê. Giết mổ bò xào lăn tuy nhìn không dễ nhìn nhưng mà ăn thì thật tuyệt, thịt bò mềm, thơm mùi lá chanh, hạt tiêu,… Các gia vị hòa quyện rất ngon. Cách làm bò xào lăn thường thấy ở miền bắc mà để làm ngon tới từng thớ giết thì ở đâu vùng miền nào làm cũng ngon hết sẩy.

Nguyên liệu cần phải chuẩn bị cho cách làm bò xào lăn bao gồm :

    • Thịt bò mềm, bản to (nên chọn lựa thịt bò thăn ngon cho mềm đi nhé) đến 300 gram
    • Nước cốt dừa đến 1/2 muỗng súp
    • hành tây xắt lát – 1/2 củ
    • dầu ăn hào cho đến 1/2 muỗng cà phê
    • Bột cà ri – 1/2 muỗng cà phê
    • Miến cho đến 100 gram
    • Nước tương đến 1 muỗng
    • đậu phộng, bánh tráng mè nướng cho đến Ẳn kèm
  • muối ăn, tiêu bột, tỏi khô, ngò gai và hành hoa. Đến gia vị

cách nấu bò xào lăn được thực hiện chi tiết qua trình tự sau đây:

Bước 1: Miến cho vô nước ngâm cho mềm sau đó bỏ ra cắt nhỏ, và để ráo.

Thịt bò khi đã mua về, chúng mình đem đi rửa thật sạch, xắt mỏng, sau đó tẩm ướp với một ít dầu thực vật, bột cà ri, tỏi khô, đường kính, tiêu bột, dầu hào và nước tương chừng 1 h đồng hồ bỏ thịt theo lớp bò ngấm gia vị. Để cắt thịt bò đơn giản bạn để thịt vào ngăn đá tủ lạnh trước đó khoảng một,5 đến 2 h bỏ thịt theo lớp cứng lại sau đó xắt nhé!

Bước 2: Ngò gai, củ hành tây, hành hoa, tỏi khô thái nhỏ.

hạt lạc rang vàng, sau đó giã nhuyễn.

Bước 3: nhúng nóng chảo với chút xíu dầu, phi tỏi khô rồi xếp thịt bò vào xào với lửa lớn.

Áp chảo bỏ thịt theo lớp bò cháy xém rồi cho thêm nước cốt dừa vào, trộn đều.

Bước 4: Cho hành tây, cây hành hoa, ngò gai và miến cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công với Cách làm bò xào lăn ngon đơn giản cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook