Phương pháp làm bắp bò hầm củ cải trắng chuẩn vị mẹ nấu. Từng miếng thịt bò thật chín, tinh tế với cùng vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm thực sự hấp dẫn. Món bò hầm rau củ thơm ngon nóng hổi sẽ cực hợp để dùng với cơm nóng đấy.

Chuẩn bị Các nguyên liệu cần có làm canh thịt bò củ cải cho bốn người ăn:

– Củ cải: 300g

– Thịt bò: 180g

– tỏi khô băm nhỏ: 2 muỗng canh

– dầu ăn vừng: 1 muỗng canh

– Xì dầu ăn Hàn Quốc: hai thìa canh

– hành lá

– muối ăn, tiêu bột

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-2

công thức làm canh thịt bò củ cải:

Sơ chế Nguyên liệu làm canh thịt bò củ cải:

– thái thịt bò thành miếng vừa ăn. Các bạn chặt miếng mỏng để thịt nhanh ngấm được gia vị nghen.

đổ thịt vào đĩa ướp với một thìa xì dầu thực vật, tỏi bằm, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, dầu ăn vừng, để thả thịt bò thấm gia vị.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-3

– Củ cải gọt vỏ, thái khối hình vuông nhỏ vừa ăn.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-4

– cây hành hoa xắt nhỏ

các bước làm canh thịt bò củ cải:

Bước 1: đổ một chút dầu vào trong chảo đun cho nóng rồi trút thịt bò vào xào cho chín, đến khi thịt chuyển màu sắc nâu là được.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-5

Bước 2: tiếp tục đổ nước nhỏ vừa ăn vào đun cho sôi. Tới khi nước đang nóng thì cho nhỏ lửa lại đun tiếp cho tới khi củ cải thay đổi màu trong vắt.

nếu có bọt nổi lên thì chúng mình hớt hết phần bọt đó đi nhe.

Thêm một muỗng xì dầu thực vật và 1 thìa tỏi băm vào cho dậy hương. Bỏ thêm gia vị cho vừa khéo ăn.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-6

Bước 3: cuối cùng là thêm hạt tiêu bột sau đó bỏ hành vào lá lên và tắt lửa.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-7

các chú ý khi hầm canh củ cải thịt bò:

– dựa theo vào hương vị của các bạn mà các bạn thay đổi chừng chín của củ cải ha. Ở đây mình để cho củ cải chín được màu trong veo.

– Thịt bò nên đun trong lúc ngắn, vừa đủ chín thả thịt đậm đà, gia vị tẩm ướp thịt không bị phôi ra nước canh.

– Thay vì thịt bò xắt mỏng, chúng mình cũng có thể băm thịt bò ra cho ngọt nước.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm bò hầm củ cải bí kíp gia truyền.

Chia sẻ lên facebook